菜单

Tortilla de blé avec mix fromages râpé fondu et accompagnée de salade, salsa pico de gallo, oignon, coriandre et avocat onctueux

Carnitas

Palette de porc confite, assaisonnée et marinée aux épices mexicaines

Végétarien

Mix légumes fraîches grillé à la plancha

Bœuf – joue de bœuf mariné

Aux sauce tomate épices et pimentée, rôti au four 5 heures

Poulet fermier Label Rouge, surmonté d’une crème épicée au chipotle

Rôti au four

Chorizo mexicain

Porc haché mariné aux épices et bière mexicaine, grillé à la plancha

Recette de Poulet savoureux mariné et fondant

Saupoudré d’épices et mix de légumes fraîches grille à la plancha servi avec 4 tacos maïs, guacamole, fromage râpé, salsa pico de gallo et jalapenos

Tortilla de blé

Servi avec, mix légumes fraîches grillé à la plancha, salsa pico de gallo, sauce blanc au ail, fromage fondante et accompagnée d’une assiette de haricot noirs, salsa de tomatillo verde, oignon et coriandre fraîche

Carnitas

Palette de porc confite, assaisonnée et marinée aux épices mexicaines

Végétarien

Mix légumes fraîches grillé à la plancha

Bœuf – joue de bœuf mariné

Aux sauce tomate épices et pimentée, rôti au four 5 heures

Poulet fermier Label Rouge, surmonté d’une crème épicée au chipotle

Rôti au four

Chorizo mexicain

Porc haché mariné aux épices et bière mexicaine, grillé à la plancha

Guacamole

Purée d'avocats frais, tomate, oignon, coriandre, citron vert et tortilla chips de maïs

Salsa pico de gallo

Oignon, tomate, coriandre, citron vert, jalapenõs, et tortilla chips de maïs

Mix de Salsa

Pico de Gallo et Guacamole servi avec tortilla chips de maïs

Churros

Écrasé de haricots noirs et chorizo mexicaine, oignon rouge, coriandre servi avec chips de maïs

Nachos fromages

Chips de maïs servi avec des fromages fondus

Nachos mix

Chips de maïs et fromages fondues, jalapenõs, pico de gallo, guacamole

Poulet aux parfums de chipotle

Poulet Label Rouge Fermier mariné dans notre sauce crème chipotle, rôti au four à la façon mexicaine

Carnitas

Porc assaisonnée avec du thym, du laurier, des épices, grillée et rôti au four, servi avec salsa verde, oignon rouge et coriandre

Mix légumes

Fraiches, légèrement grillés sur la plancha

Bœuf – joue de bœuf mariné

Au sauce tomate et épices rôti au four

Chorizo mexicain

Porc haché mariné aux épices et bière mexicaine, grille, servi avec oignon rouge, coriandre

Riz à la mexicaine

Haricots noirs et tortillas chips de maïs

Combo choix de 3 Tacos

Combo choix de 4 Tacos

Combo choix de 5 Tacos

Choix de viandes aux légumes- nos recettes sont prépares le jour même

Grande tortilla de blé servi avec

Guacamole frais, salsa pico de gallo, sauce blanc au raifort, cornichons marines à l’ancienne, sauce à l’ail et à l’aneth frais, fromage fondu, choux marine et salade, accompagnée de haricots noirs et riz à la mexicaine

Carnitas

Palette de porc confite, assaisonnée et marinée aux épices mexicaines

Végétarien

Mix légumes fraîches grillé à la plancha

Bœuf – joue de bœuf mariné

Aux sauce tomate épices et pimentée, rôti au four 5 heures

Poulet fermier Label Rouge, surmonté d’une crème épicée au chipotle

Rôti au four

Chorizo mexicain

Porc haché mariné aux épices et bière mexicaine, grillé à la plancha

Glace artisanale

Dessert du jour

Cola Mexicaine

Mangue

Citron vert

Blonde Ale- artisanal mexicaine

Amber Ale- artisanale mexicaine

Ocho Reales Pilsner- artisanale mexicaine

Heineken

Margarita

Tequila, triple sec, jus de citron vert, nectar d'agave

Mojito

Rhum, jus de citron vert, menthe, eau gazeuse, sucre

Mojito sans alcool

Jus de citron vert, menthe, sucre, eau gazeuse

Acayucan Blanco

Don Julio Blanco

Don Julio Reposado

Patron Silver

Patron Reposado

Heradura Reposado

El Jimador

1800 Reposado

1800 Silver

Espolon Reposado

Avion Silver

Avion Reposado

Milagro

Jose Cuervo Tradicion

Jose Cuervo Reposado

Coralejo

Mezcal Misterios

Mezcal Beneva

Whiskey

Vin rouge Mexicain, L.A. Cetto 2013

Vin rosé du Chili, Gato Negro Cabernet

Merlot 2015

Domaine de Piquetalen

IGP Pays d’Oc merlot rouge 2015

Domaine Le FESQ – Coteaux Du Languedoc

Cuvée Dabalada rouge 2015

Domaine Merlet STE Fermiere du Peras

IGP Pays d’Oc La guerre des Bouchons rouge

Domaine de Piquetalen

IGP Pays d’Oc merlot rouge 2015

Les Sorcières 1,5l – Cotes du Roussillon

Domaine Du Clos des Fées

Domaine du Deffends Cotes Varois en Provence

Rosé d’une nuit 2014

Domaine Mikael Boutin

Rasteau- rouge 2014

Domaine des Agates – Gringnan Les Adhemar

Les Plaisir des Bruyeres Rosé 2014

Domaines des Agates

Grignan Les Adhemar Le Terroir de Rabaste 2013

Vignobles Verzier Chante-Perdrix

Saint Joseph Empreinte rouge 2015

Domaines Thierry Alexandre

Saint-Joseph Cuvée Tradition 2013

Domaines Billard et Fils

Boule Rouge 2014

Domaine Billard et Fils – Auxey Duresses

Cuvée Village rouge 2014

Domaines Loïc Durand

Hautes Côtes de Beaune Blanc 2014

Domaine Guillot Broux

Macon Villages Cuvée Village Agriculture biologique blanc 2015

Mâcon Pierreclos Pierreclos 2012

Domaines Guillot Broux

Château L’hospital Cotes de Bourg

Laplace rouge 2009

Domaine Georges Descombes

Brouilly Vieilles Vignes 2013

Jonc-Blanc –Bergerac

ClassiK rouge 2015

Jonc-Blanc Sens du fruit rouge 2015